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揉捻机是茶机工业中较为成熟的机种之一，也是个颁布标准的茶机机种。揉捻机是用来完成茶叶加工中揉捻作业的机械。揉捻作业有两个目的：一是卷紧条索，利于干燥形成；二是适度地“破坏”叶组织，挤出部分茶汁，使干茶既容易冲泡，又具有一定的耐泡性，提高饮用价值。
本产品机械结构简单紧凑，棱骨布置合理，偏移角适当。具有揉捻时间短、成条率高、破碎率低、条索紧细均匀、跑茶率低的优点。
若超范围使用，如加料过多，所加工物料非茶叶制茶原料可能会对所加工产品造成损坏或不能达到所要求的效果。
产品执行标准：JB/T9814－2007。
| 序号 | 项目 | 规格数值 | |||
| 35型 | 45型 | 55型 | |||
| 1 | 揉桶外径 | 350mm | 450mm | 550mm | |
| 2 | 揉桶高度 | 250mm | 295mm | 400mm | |
| 3 | 揉盘直径 | 700mm | 828mm | 960mm | |
| 4 | 揉盘高度 | 25mm | 50mm | ||
| 5 | 结构型式 | 盘式 | 盘式 | 盘式 | |
| 6 | 传动型式 | 皮带传动 | 皮带传动 | 皮带传动 | |
| 7 | 加压型式 | 手动 | 手动 | 手动 | |
| 8 | 控制方式 | 手动 | 手动 | 手动 | |
| 9 | 台时产量 | 25 Kg/h | 30 Kg/h | 80-120 Kg/h | |
| 10 | 装叶量 | 5-10kg | 10－15 kg | 30－50 kg | |
| 11 | 配套动力功率 | 1.5KW | 1.1 KW | 2.2 KW | |
| 12 | 外形尺寸（长×宽×高） | 1080×1030×1120mm | 1240×970×1150mm | 1310×1200×1380 mm | |
| 13 | 揉桶回转转速 | 55 r/min | 52 r/min | 52 r/min | |
| 14 | 整 机 质 量 | 210 kg | 220 kg | 390 kg | |
山东茶叶机械是社会发展的必要趋势1月29日，山东日照市农机局对东港区2014年承担的茶叶加工机械化创新示范项目进行了检查，现场听取了项目负责人对项目实施情况的汇报，并到瑜山茶场和春雅茶叶合作社实际查看了基地建设情况。
茶叶加工机械化创新示范项目主要在瑜山茶场和春雅茶叶合作社实施，从检查情况来看，项目机械均按前期实施方案落实到位，其中，瑜山茶场新购置萎凋床、炒干机、圆筒式辉干机等7台茶叶加工机械;春雅茶叶合作社新购置远红外杀青理条机、揉捻机、采茶机、修剪机、碧螺春成型机等5台茶叶机械，并利用现械组成了扁形茶加工流水线，大大提高了加工能力，节省了劳动力，促进了示范基地的茶叶机械化加工能力。
下一步，日照市农机局将督促项目负责单位认真完成项目任务并及时提报项目总结报告，同时积极引导示范基地做好机具、技术的推广应用工作，为以后的茶叶生产机械化发展提供经验。
随着茶叶机械设备不断受到政府的正视茶叶机械方面的发展将势在必行。我省迫切需要的是茶园耕作、除草和采茶机械，目前茶仍然主要依靠人工采摘。
目前全省茶园面积达30多万亩，种植区域遍布日照、临沂、青岛、威海等10个市，茶叶生产仍主要依靠人工。据统计，一台绿茶加工机械可替代30个炒茶工，红茶和乌龙茶加工机械化可使每亩茶园分别增加收益1500多元和1000多元。同时，茶叶生产机械化可以突破茶大多以一芽一叶或单芽制作的瓶颈，解决夏秋季节大量鲜茶叶因无法加工而造成的资源浪费问题，显著提高茶叶效益和产量。